Category Archives: recepten

Vegetarisch

Ingrediënten: 1 ui, gesnipperd 1 waspeen, gehakt 1 stengel bleekselderij, gehakt ½ prei, gehakt 1 teen knoflook, fijngehakt (koolzaad)olie 1 el tomatenpuree 1 dl rode wijn 5 dl water 3 tl bouillonpoeder of juspoeder van De Vegetarische Slager 1 takje … Continue reading

Posted in Hoofdmaaltijd, recepten, Vegetarisch | Leave a comment

Gouden melk is een wonderlijk drankje om ‘s avonds te drinken en de voordelen zijn enorm. Het hoofd ingredient is de geelwortel, ook bekend onder de namen Haldi, Kurkuma, Curcuma, Turmeric (Ayurveda) en Koenjit, komt oorspronkelijk uit Indonesië maar wordt … Continue reading

Posted in Curcuma, Ontgiften, recepten, Tips | Leave a comment

Teff brood

Voorbereiding: Beboter een lange brood- of cake vorm en bestuif hem met Teff meel.  Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Ingrediënten:  400 gram bruin teffmeel  3 theelepeltjes baking soda  8 eieren  ong. 150 gram kokosolie  beetje keltisch zout  … Continue reading

Posted in Brood, Lunch, Ontbijt, recepten, Teff | Leave a comment

Amandelkaas

Mijn favoriete manier om de amandelpulp te gebruiken die je overhoudt als je zelf amandelmelk maakt. Met dit recept maak je er eenvoudig een lekker smeersel van. Lekker op een plak koolrabi. Of gebruik slablaadjes om het in te serveren, … Continue reading

Posted in Amandel, recepten | 1 Comment

Zoete aardappelen, boontjes, cranberries

Makkelijk makkelijk! Het enige werk is waarschijnlijk het snijden van de groentes. De rest is vooral wachttijd. Verwarm de oven voor op 225C en schil de zoete aardappels. Ik gebruikte 1 middelgrote zoete aardappel per persoon – als bijgerecht. Snij … Continue reading

Posted in Hoofdmaaltijd, Paleo, recepten, Zoete aardappelen | Leave a comment

Banaan-ei pannenkoekjes

Ingrediënten: 3 eieren 1 banaan 1 theelepel kaneel olijfolie vers fruit naar keuze   Banaan-ei pannenkoekjes zijn al lange tijd erg populair. Je ziet ze overal terug op het internet. Wie er ooit mee begonnen is, is niet meer te achterhalen … Continue reading

Posted in Lunch, Ontbijt, Paleo, Pannenkoeken, recepten | Leave a comment

Sla, avocado, tonijn wrap

Ingrediënten 1 blikje tonijn ½ zeer rijpe avocado 2 el paleo mayo ¼ kopje groene olijven 2 eetlepels in blokjes gesneden groene chilipepers 1 lente-ui 2 grote bladeren van groene bladsla (of uw favoriete groen!) Dit recept dient twee, maar … Continue reading

Posted in Avocado, Lunch, Paleo, recepten, Tonijn, Wrap | Leave a comment

Bananen brood

Ingrediënten: 4 bananen (ongeveer 400 gram) 4 eieren 3 eetlepels walnootolie 150 gram sesammeel* 50 gram zeer fijn gemalen lijnzaad** 2 theelepels kaneel 100 gram rozijnen 1/2 theelepel zout  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 220 graden. Breek de banaan in … Continue reading

Posted in Brood, Ontbijt, Paleo, recepten | Leave a comment

Gevulde Paprika ‘s

Ingrediënten (voor 2 eters of voor 4 als bijgerecht) 4 rode paprika’s 100 gram kastanjechampignons, in kleine blokjes 100 gr spek 100 gr runderlever 100 gr rundgehakt 1 kleine courgette, in kleine blokjes gesneden 1 ui, gesnipperd 1-2 tenen knoflook, … Continue reading

Posted in Fruit en groenten, Hoofdmaaltijd, recepten | Leave a comment

frittata en Courgette

Frittata met Courgette Ingrediënten voor 2 personen 1 courgette olijfolie 5 eieren (M) snufje cayennepeper 1 theelepel gedroogde tijm 80 gram geraspte kaas 1 rode Spaanse peper halve paprika 2 stengels lente-ui Deze frittata pastte precies in een koekenpan met … Continue reading

Posted in Hoofdmaaltijd, Paleo, recepten | 2 Comments